|
|
|
 |
# Csokoládégyártás technológiája
# Cukrászipari, cukorkagyártó technológia |
| alkalmazottak : |
80+ |
| alapítás éve : |
1928 |
vállalkozási forma : |
Manufacturer |
A nyersanyagoktól a végtermékig a SOLLICH rendszerek teljesítik az egyedi gyártási követelményeket - kis méretű gyártás esetén is. A széles gépkínálat mellett, amely magában foglalja a cukorkabár befejező berendezéseit, a kekszkezelő rendszereket, a pralinéformázó vonalakat, a csokoládé, karamell és máz bevonó rendszereket, valamint a csokoládé temperáló rendszereket, a SOLLICH egyedi megoldásokat is kínál.
Tudás és változatosság 100 éve
Ami 1920-ban úttörő szellemmel kezdődött, az évtizedeken át folytatódott. A cukrászipari termékek minden fajtájának gyártási módszereiről szóló kiterjedt tudás, kombinálva a technikai tudással és a technológiai fejlődéssel, a SOLLICH KG sikerének sarokkövei. Ma ez a családi vállalkozás a cukrászipari hatékony gyártórendszerek fejlesztésének világvezetője.
A siker családi hagyománya
100 éve ügyfeleink ismerik nevünket és bíznak bennünk. Ami a SOLLKOCH, a világ első vákuumos cukor főzőgépének fejlesztésével kezdődött, az egészséges növekedéssel generációról generációra folyamatosan bővült. Időközben már a harmadik generáció vezeti nagy sikerrel a SOLLICH családi vállalkozást, és a negyedik generáció már dolgozik a vállalatnál.
A mai termelési programunk a temperálógépektől a teljesen automatizált bevonó rendszerekig és hűtőalagutakig terjed, különböző formázó és betétkészítő rendszerekkel. Manapság a teljes szelet-, praliné- és keksz befejező vonalakat modulárisan állítják össze az egyes termékek gyártásához.
| Minicoater™ Ha viszonylag kis termelési mennyiségekre szánt bevonó vonalat keres, vagy ha rugalmas kiegészítést szeretne meglévő berendezéseihez, például laboratóriumi használatra, akkor a Sollichnál megtalálja a tökéletes megoldást. Teljesítmény és minőség tekintetében még a Sollich Minicoater bevonó rendszer is páratlan.
| 
| Sollcofill® Moulding Plants - Moulding of fatty and sugar masses with accurate weight control Sollcofill® Öntőberendezések - Zsíros és cukros tömegek formázása pontos súlykontrollal, A Sollcofill® a SOLLICH-tól kapható betétkészítő gépek széles skáláját jelöli. Népszerű alkalmazás a zsíros és cukros tömegek betétként való elhelyezése keksz- és ostyalapokra. | |
|
|
+49 52 22 950-0
